総料理長の市塚さんが移動になるということで スペシャルメニューを。全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ | ライツ社。Recette de Spécialité~料理長自慢のレシピ~ | カード詳細 | 遊戯王。自然への想いを繋ぐ皿: 「海の幸フランス料理」の伝統と未来 | 樋口。Great Cuisines of the WorldBy the Chefs of Hyatt International Hotels世界各国のハイアットシェフによる公式レシピー•写真付き・工程付き(プロ仕様)•市販流通がほぼ無い(=非売本・関係者配布の可能性大)•フレンチ・ホテル調理・宴会料理の資料価値が高い「非売品」「Hyatt公式」「ホテルシェフ向け資料」と明記